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マリネサラダ

たまねぎはスライサーでスライスして水に10分ほどさらして、サルに上げて水気を切る。
　　　　(辛味を抜くため)
たまねぎときゅうりやにんじんの千切りとハム、もしくはしゃぶしゃぶ肉とあわせてつぶマスタード大さじ1、サラダ油大さじ3、酢大さじ3、塩コショウを合わせたドレッシングを作って和える。
冷蔵庫で少し冷やすと味がなじんで美味しいです。